ที่มาของเครื่องบดพริกไทย

เปอโยต์เป็นนามสกุลจริงของฝรั่งเศส ตระกูลเปอโยต์เริ่มผลิตเครื่องบดปรุงรสต่างๆ ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 18 “บริษัทเปอโยต์” ที่ผลิตเครื่องปั่นพริกไทยนี้ทำให้หลายคนสับสนเล็กน้อยเพราะชื่อบริษัทฝรั่งเศสเปอโยต์มอเตอร์ มันเหมือนกันทุกประการ อันที่จริงทั้งเปอโยต์พริกไทยเชคเกอร์และรถยนต์เปอโยต์เป็นของบริษัทเดียวกัน เปอโยต์เป็นผู้ผลิตเครื่องบดพริกไทยรายแรก ไม่มีใครคิดว่าบริษัทนี้จะคิดค้นรถยนต์ในสมัยนั้น ตระกูลเปอโยต์ลงทุนด้านการผลิตมากว่า 200 ปี หลายปีต่อมา พวกเขาได้ผลิตโรงสีรสเป็นครั้งแรก ประมาณปี พ.ศ. 2353 พวกเขาออกแบบและผลิตโรงงานกาแฟ โรงพริกไทย และโรงเกลือหยาบ ต่อมาเริ่มผลิตจักรยาน ล้อจักรยาน โครงร่มเหล็ก และโรงงานเสื้อผ้า ในปี พ.ศ. 2432 พวกเขาอยู่ในครอบครัว สมาชิกคนหนึ่งชื่อ Armand Peugeot และ German Gottlieb Daimler ร่วมมือกันผลิตรถสามล้อที่ขับเคลื่อนด้วยไอน้ำ ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นรถที่ขับเคลื่อนด้วยไอน้ำ บริษัทนี้ค่อยๆ ก่อตั้งบริษัทเปอโยต์มอเตอร์ และเดมเลอร์ร่วมมือกับตระกูลเมอร์เซเดส-เบนซ์ในเยอรมนีเพื่อก่อตั้งเดมเลอร์-เบนซ์

ประวัติของโรงงานพริกไทยนั้นเร็วกว่าประวัติศาสตร์การผลิตรถยนต์มาก เครื่องบดพริกไทยได้รับการออกแบบโดยสองพี่น้องของบริษัทนี้ในช่วงปีแรกๆ หนึ่งชื่อ Jean-Frederic Peugeot (1770-1822) และอีกชื่อหนึ่งเรียกว่า Jean-Pierre Peugeot (Jean-Pierre Peugeot, 1768-1852) รุ่นที่เห็นได้ทั่วไปคือประเภท Z เราพบว่าวันที่จดสิทธิบัตรของโรงงานพริกไทยแห่งนี้คือ พ.ศ. 2385 ในขณะที่สิทธิบัตร Jean-Friedrich เปอโยต์ น้องชายของเขาเสียชีวิต ดังนั้นเราจึงคาดการณ์ปีของการออกแบบ ควรจะเป็นก่อน พ.ศ. 2365 โครงสร้างทางกลของโรงสีพริกไทย ก่อนที่สิทธิบัตรในปี 1842 จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่โครงสร้างทางกลรูปตัว Z ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรนั้นโดยทั่วไปแล้วมีการใช้งานอยู่ในปัจจุบัน และการออกแบบก็ไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนักจนถึงตอนนี้ นี่คือการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นซึ่งคงไว้ซึ่งการออกแบบดั้งเดิมมาเกือบ 200 ปี ตัวอย่าง. หลักการของโรงงานพริกไทยเปอโยต์นั้นง่ายมาก เป็นท่อกลวงยาวที่มีเครื่องบดคล้ายเฟืองโลหะอยู่ด้านล่าง เพลาของโรงสีเชื่อมต่อกับที่จับที่ปลายท่อ บดผ่านเครื่องบดที่ด้านล่าง การเพิ่มง่ายเกินไป แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะออกแบบเครื่องมือขัดต่างๆ ด้วยวิธีนี้มีการใช้งานมาเกือบ 200 ปีแล้ว

โรงสีพริกไทยเปอโยต์ได้กลายเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสทั่วไปที่สุดในอาหารตะวันตก ผลิตโดยบริษัทสัญชาติฝรั่งเศส เปอโยต์ มีหลายเวอร์ชั่นและสามารถพบเห็นได้ในร้านอาหารตะวันตกทั่วโลก สำหรับคนทั่วไป โรงสีพริกไทยในร้านอาหารเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยม ตั้งแต่การออกแบบและการผลิตของเปอโยต์ โรงสีพริกไทยเปอโยต์เป็นเครื่องมือที่ต้องมีในร้านอาหารยุโรปและอเมริกา

ต่อมาเปอโยต์ยังได้ออกแบบโรงงานพริกไทยที่มีความยาวและรูปร่างต่างกัน และยังผลิตโรงงานพริกไทยไฟฟ้าชื่อ Zeli Electric Pepper Mill (Zeli Electric Pepper Mill) แต่โรงงานพริกไทยรูปตัว Z ที่เก่าที่สุดมีความคิดถึงที่พิเศษมาก ความรู้สึกว่าในร้านอาหารใน ตะวันตก ยิ่งคุณใส่ใจกับโรงสีพริกไทยแบบคลาสสิกมากเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องการนำบรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหรามาใช้มากขึ้นเท่านั้น