ความสำคัญของเครื่องบดเกลือและพริกไทย

อันที่จริงแล้ว ไม่ใช่แค่ราคาแพงเท่านั้น แต่พริกไทยเองก็เน่าเสียด้วย กลิ่นของพริกจะหายจากการระเหยของสารเคมี ดังนั้นการถนอมอาหารแบบปิดฝาจะช่วยรักษากลิ่นหอมของพริกไทยให้คงอยู่ได้นาน ในเวลาเดียวกัน พริกไทยจะสูญเสียกลิ่นหอมบางส่วนภายใต้การฉายรังสีของแสง หลังจากบดเป็นผง กลิ่นหอมของพริกไทยจะระเหยเร็วขึ้น โดยเฉพาะความร้อนที่เกิดจากการบดของเครื่องบดจะทำให้กระบวนการระเหยของกลิ่นหอมเข้มข้นขึ้น เฉพาะพื้นดินที่สดใหม่เท่านั้นที่สามารถมั่นใจได้ว่ากลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของพริกไทยจะไม่ระเหยหรือสูญเสียไป เมื่อทำอาหาร ให้ถือเครื่องบดพริกไทยเพื่อบดและบดเมล็ดพริกไทยและโรยให้ทั่วพื้นผิวของอาหารเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มกลิ่นหอมของพริกไทยดำ

มีเครื่องบดสองแบบในห้องอาหารและห้องทำอาหาร: อันหนึ่งสำหรับเกลือและอีกอันสำหรับพริกไทย ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งอาหารจีนและอาหารตะวันตก เครื่องบดเกลือและเครื่องบดพริกไทยเป็นสิ่งสำคัญมาก ไม่ว่าจะเป็นเกลือและพริกไทยไฟฟ้า เครื่องบดหรือเครื่องบดเกลือและพริกไทยแบบแมนนวล

ปัจจุบัน แกนเครื่องบดพริกไทยส่วนใหญ่ในท้องตลาดทำจากสแตนเลส ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะสึกกร่อนในระหว่างการบดเกลือ เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ เราได้เลือกแกนเจียรเซรามิกซึ่งไม่เป็นพิษ ไม่ก่อให้เกิดมลพิษ ไม่เกิดออกซิไดซ์ และไม่กัดกร่อน ความแข็งต้านทานการสึกหรอสูงเป็นอันดับสองรองจากเพชร และคุณสมบัติพิเศษที่ไม่ใช่โลหะไม่ก่อให้เกิดรูพรุนและต้านทานการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ ค่าการนำความร้อนต่ำกว่าเหล็กกล้ามาก และความร้อนก็น้อยเพื่อรักษากลิ่นไว้ มีลักษณะเป็นสีขาวกลม เนื้อหยก เสริมสิริมงคล